Ostatní

Postup:180g hladké mouky,lžičku prášku do pečiva,50g másla,100g strouhané goudy,4 jarní cibulky, 1 vejce, 4 lžíce mléka, sůl a pepř Postup: V míse jsem promíchala mouku s práškem do pečiva, pak jsem přidala změklé máslo a prsty vytvořila žmolenku. Přisypala jsem sýr, nadrobno nakrájené jarní cibulky, vejce, mléko, přidala trochu soli a pepře a rukama vypracovala lehce drobivé těsto. To jsem na válu rozválela do kulaté placky asi o průměru 20 centimetrů… Celý článek ›

Suroviny: hladká mouka 400 g, sůl 1/2 lžičky, muškátový květ 1 špetka, vejce 4 ks, máslo 1 lžíce, mléko nebo sodovka 100–200 ml, řepkový olej 1 lžíce, prorostlá anglická slanina nebo uzený špek 150 g, žampiony 400 g, šalvěj 20 lístků, smetana ke šlehání 100 ml, ementál 100 g, petržel 1 hrst, sůl, čerstvě drcený pepř Postup: Dejte vařit velké množství vody jako na těstoviny a než se začne vařit, připravte těsto na špecle. V míse promíchejte… Celý článek ›

Suroviny: kvalitní špekáčky 5 ks, malá červená cibule 1 ks, malá světlá cibule 1 ks, česnek 1 stroužek, chilli paprička (volitelné) 1 ks, anglická slanina 100 g, hořčice, malá plechovka sekaných rajčat 1/2 plechovky, černé pivo cca 250 ml Postup: Špekáčky podélně rozřízněte a řez vymažte hořčicí. Každý špekáček naplňte na měsíčky nakrájenou cibulí a na plátky nakrájeným česnekem. Přidejte anglickou slaninu a buřty vyskládejte do pekáče nebo… Celý článek ›

Ingredience: 6 špekáčky, 2 velké cibule, 4 lžíce ostrý kečup, 4 lžíce ocet, 4 lžíce olej, 4 lžíce hořčice, 2 lžíce worcesterská omáčka, 10 lžic voda, trocha sůl, půl lžičky pepř, špetka chilli koření Postup: Špekáčky oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme na proužky. Ostatní suroviny promícháme a svaříme na omáčku. Do mísy dáme špekáčky i cibuli a přelijeme horkou omáčkou. Necháme vychladit a podáváme s pečivem Celý článek ›

Ingredience: vejce slepičí 4 ks, sýr tavený 200 g, máslo 100 g, sýr Niva 100 g, šunka 200 g, sýr Gouda 100 g, paprika kapie sterilovaná 50 g Postup: Vejce uvaříme natvrdo. Oloupeme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s taveným měkkým sýrem a změklým máslem. Sýr nastrouháme nahrubo a zamícháme do žloutků. Vaječné bílky nadrobno nasekáme a přimícháme je do nádivky. Na pracovní desku rozprostřeme alobal dvojmo. Na něj pokládáme plátky šunky… Celý článek ›

Ingredience: mouka polohrubá 350 g • kypřící prášek do pečiva 15 g • sůl 1 ČL • oregano 1 ČL • bazalka 1 ČL • sýr Ementál 150 g • šunka 100 g • jogurt bílý 200 ml • olej olivový 5 PL • vejce slepičí 2 ks Postup: Mouku smícháme se solí, přidáme prášek do pečiva, vejce, oregano, bazalku, nastrouhaný sýr, jogurt, olej a na kostičky nakrájenou šunku. Vše spolu promícháme. Těsto po lžičkách vkládáme do vymazané a moukou vysypané formy… Celý článek ›

Ingredience: cibule 80 g, olej olivový 2 PL, šunka vepřová dušená 250 g, vejce slepičí 8 ks, sůl, paprika červená mletá Postup:Cibuli očistíme, pokrájíme na kolečka a dáme na pánev s trochou horkého oleje. Chvíli opékáme. Přidáme nakrájenou šunku, necháme prohřát. Na šunku vyklepneme vajíčka s neporušeným žloutkem. Osolíme, zakryjeme a necháme vajíčka ztuhnout. Hotový pokrm posypeme mletou červenou paprikou. Pokrájíme, případně vykrajujeme kolečka… Celý článek ›

Ingredience:1 veka, 1 hrnek mléko, 500 g uzené maso, 6 ks vejce, 6 stroužků česnek, 1 lžíce podravka, 1 svazek petrželka, pažitka nebo čerstvé kopřivy Postup:Veku nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem, přidáme 3 celá vejce a 3 žloutky (z bílků vyšleháme sníh), uzené maso nakrájené na kostičky, prolisovaný česnek, podravku a nasekané bylinky. Nakonec opatrně vmícháme sníh. Těstem naplníme vymazanou formu a pečeme asi 40 minut při 180 °C. Celý článek ›

Ingredience: na vymazání máslo, 1/2 knedlík houskový, 100-150 g salám měkký, 1 paprika, 2 rajčata, 100–150 g sýr strouhaný, 200 ml mléko, 2 vejce Postup: Do máslem vymazaného pekáče dáme na plátky nakrájený houskový knedlík‚ na něj poklademe nakrájený salám‚ poté na kostičky nakrájenou papriku a rajčata‚ posypeme sýrem a zalijeme rozkvedlanými vejci s mlékem. Ke směsi můžeme přidat také koření (pepř‚ podravku… já používám koření na… Celý článek ›

Ingredience: 1 květák, 1 cibule, 150 g šunkový salám, 150 g tvrdý sýr, 3 vejce, 180 g zakysaná smetana, 1 lžička muškátový oříšek, trocha soli a pepře, olivový olej podle potřeby Postup: Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve vodě doměkka. Pak ho slijeme, necháme vychladnout, pokrájíme na ještě menší kousky a dáme do větší mísy. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme, salám nakrájíme na kostičky. Na olivovém oleji nakrájenou cibuli osmahneme. Do… Celý článek ›