Těstoviny

Ingredience: 7 lžíce olej (olivový),1 cibule,hlávka zelí (bílé),plechovka rajčata (krájená),Sůl, 3 lžíce ocet (vinný),3 lžíce víno (bílé), 1 lžíce cukr,Pepř, 4 stroužek česnek, 500 g těstoviny Postup:Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme ji na pánvi na oleji. Zelí nakrájíme na nudličky a přidáme jej na pánev. Krátce orestujeme a přidáme konzervovaná rajčata. Poté osolíme, ochutíme vinným octem a… Celý článek ›

Ingredience: 2 lžíce olej (olivový),1 cibule,3 lístky šalvěj,3 palice kukuřice (čerstvá),1 paprika (červená), Sůl, 150 ml smetana, 400 g špagety Postup:Špagety uvaříme dle návodu na obalu. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na pánvi na oleji se šalvějí. Kukuřice ořežeme a semena přidáme do pánve. Papriku nakrájíme na malé kostičky a také ji dáme do pánve. Vše osolíme a cca 5 minut restujeme. Poté zalijeme smetanou, krátce povaříme a… Celý článek ›

Ingredience: 4 ks karotky,1 cibule,2 lžíce máslo,sůl, pepř,kopr (čerstvý nebo sušený),200 ml smetana (kysaná),50 g parmazán,500 g špagety Postup:Špagety uvaříme dle návodu na obalu. Karotky nakrájíme na nudličky, cibuli oloupeme a nakrájíme ji na kolečka, zpěníme je na pánvi na másle. Krátce podusíme a poté zalijeme trochou vody. Podusíme asi 10 minut. Přidáme kopr. Osolíme a opepříme. Vyjmeme cca 1/3 mrkve, přidáme smetanu a omáčku rozmixujeme. Nakonec… Celý článek ›

Ingredience: 2 zralá avokáda, 4 lžíce panenského olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1/2 svazku petrželky + na ozdobu, šťáva z 1 citronu, dle potřeby sůl a pepř, 1 balení špaget, 150 g kvalitního uzeného lososa Postup:Avokáda podélně rozpůlíme a vyjmeme pecku. Dužinu lehce rozkrájíme, vydlabeme lžičkou a vložíme do misky.Přidáme olej, česnek, petrželku, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vše rozmixujeme na hladkou kaši.Špagety uvaříme dle návodu… Celý článek ›

Ingredience:Pesto:2 hrsti bazalkových lístků, 1 stroužek česneku, 1 lžíce piniových oříšků, 6 lžic strouhaného parmazánu, 100 ml olivového oleje, špetka soli Těstoviny: 500 g špaget, čerstvě namletý pepř, 4 lžíce mandlových plátků Postup:Bazalku, česnek, pinie, parmazán, polovinu olivového oleje a sůl rozmixujte dohladka. Poté přilijte zbylý olej a už jen lehce promíchejte. Těstoviny uvařte al dente. Mezitím nasucho opražte mandle. Hotové těstoviny… Celý článek ›

Ingredience: 150 g hustého bílého jogurtu (nejlépe řeckého či domácího), 1 lžička nasekaného rozmarýnu,2 lžíce nasekané bazalky,1 lžíce nasekané hladkolisté petrželky,50 g strouhaného parmazánu + hobliny k podávání,2 lžíce olivového oleje,1 stroužek česneku (nadrobno),1 malá sušená chilli paprička,300 g malých cuket (podélně na tenké nudličky),100 g mraženého hrášku,mořská sůl,400 g mušliček (conchiglie rigate) nebo jiných krátkých… Celý článek ›

Ingredience: 2 lžíce panenského olivového oleje,2 stroužky česneku (rozpůlené), 60g libové slaniny na kostičky,1 malá nadrobno cibule,1 řapík celeru, nadrobno,300–400g vepřové plece (nakrájené nadrobno), 200ml suchého bílého vína, sůl a čerstvě mletý pepř, 1/2–1 lžička sušeného rozmarýnu nebo 1/2–1 lžíce najemno nasekaného čerstvého (podle chuti), 400g sušených těstovin tagliatelle (nebo… Celý článek ›

Suroviny:400g špaget, 200g brokolice, 1 smetana na vaření, 2 tavené sýry, sůl a pepř dle potřeby, mléko dle potřeby, sýr na posypání, petrželka na ozdobu Postup:3pagety uvaříme v osolené vodě. Brokolici rozebereme na růžičky, důkladně omyjeme a dáme vařit do osolené vody. Hotová brokolice musí být měkká včetně košťálu, který se vaří nejdéle. Pak brokolici scedíme, zalijeme smetanou a rozmixujeme ponorným mixérem. Je-li směs příliš hustá. Můžeme… Celý článek ›

Suroviny:1 balíček špaget, olivový olej, 4 stroužky česneku, 180g zauzené slaniny, 1 chilli paprička, hrst omyté a nasekané petrželky nebo libečku, podle potřeby sůl Postup:Špagety uvaříme podle návodu. Na pánvi na olivovém oleji necháme rozvonět na plátky nakrájený česnek, přidáme pokrájenou zauzenou slaninu nebo pršut a promícháme. Přidáme nasekanou čerstvou nebo nadrcenou sušenou chilli papričku a vsypeme hrst nasekané petrželky, anebo libečku. Vše… Celý článek ›

Ingredience:1 špetka sůl mořská, 1 ks paprika červená, 1 ks cibule kuchyňská, 2 ks Cuketa, 200 g rajčata cherry, 3 stroužky česnek hlavička, 500 g těstoviny fusilli, 5 lžiček med tekutý, 1 lžička Sůl. 1 špetka pepř černý mletý, Olivový olej Postup:Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu se lžící olivového oleje, vložte těstoviny a za občasného míchání je uvařte na skus. Mezitím omyjte rajčata a cukety a nechte je okapat. Cibulku oloupejte a… Celý článek ›