Recepty z ráje

Ingredience: dýně máslová 450 g, cibule 350 g, maso mleté 570 g, petrželová nať 2 PL, sůl 1 ČL, pepř černý mletý ½ ČL, koření kurkuma 1 PL, mouka hladká 100 g, strouhanka 100 g, vejce slepičí 3 ks, olej slunečnicový 150 ml Postup:Dýni oloupeme, vydlabeme semínka, dužinu nastrouháme nahrubo.Do nastrouhané dýně přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Do směsi přimícháme mleté maso, nasekanou petrželku, opepříme a osolíme.Zapracujeme mouku, strouhanku a… Celý článek ›

Ingredience: Karbanátky: 500 g mletého hovězího masa, 1 vejce, 2 hrsti strouhanky, 1 lžíce rajčatového protlaku, 2 lžíce worcesterské omáčky, 1 stroužek česneku, sůl, pepř černý mletý, olivový olej Omáčka: 2 lžíce másla, 1 cibule, 1 lžička tymiánu, 1 hrst sušených hub, 1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 hrnek hovězího vývaru, sůl, pepř Postup: V míse smíchejte všechny ingredience na karbanátky,… Celý článek ›

Ingredience: 500 g mletého masa (stejný díl vepřového a hovězího), 2 žemle, 2 vejce, 1/8 l mléka, 50 g slaniny, Sůl, pepř, trochu citrónové šťávy, 80 g másla, 1/4 l světlého piva, strouhanka Příprava: Mleté maso spojíme s namočenou vymačkanou žemlí (v mléce), přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, sůl, koření, citrónovou šťávu a je-li zapotřebí, strouhanku. Těsto dobře promícháme a tvoříme karbanátky, které na másle po obou stranách opečeme a… Celý článek ›

Ingredience: 400 g mletého hovězího masa, 1 vejce, 3 stroužky česneku, 1 větší cibule, 1 lžička sójové omáčky, 1 lžička mleté papriky, 1 lžička karí koření, trocha soli a pepře, 100 g kuskusu, 1 lžička polévkového koření, 1 lžíce hladké mouky, na smažení olej, na ozdobu cherry rajčátka Postup:Maso smícháme s vejcem, utřeným česnekem a nakrájenou cibulí. Dochutíme sójovou omáčkou, paprikou, karí, solí a pepřem. Kuskus smícháme s polévkovým… Celý článek ›

Ingredience:1 ks cibule, 150 g žampionů, 2 lžíce másla, 100 g vařených brambor, 300 g mletého masa, 2 vejce, 1 ks sůl a pepř, 1 Hladká mouka na obalené, 3 lžíce oleje na smažení, 1/4 l smetany, 1 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce solamylu, 1 balení sladké papriky Příprava: Cibuli oloupejte, houby očistěte. Oboje nakrájejte na malé kostičky a na másle krátce poduste, až zesklovatí. Uvařené brambory jemně rozmačkejte. Mleté maso smíchejte s vejci, houbami a… Celý článek ›

Ingredience: 4 plátky slanina, 1 cibule, 500 g maso mleté, 4 stroužky česnek, 1 lžíce strouhanka, 3 lžičky sýr strouhaný, 1 vejce, 1 lžička hořčice dijonská, špetka muškátový oříšek, špetka sůl, špetka pepř, svazek petržel nať, dle potřeby olej na potření, 3 paprika, špetka šalotka, 1 lžička olej olivový, 2 lžíce ocet balsamikový Postup:Slaninu nakrájíme na malé kousky, nasucho osmahneme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme. Do mísy… Celý článek ›

Suroviny: cibule 1 ks, česnek 3 stroužky, červená paprika 1 ks, žlutá paprika 1 ks, chilli paprička 1 ks, rajčata 5 ks, slunečnicový olej 50 ml, mleté vepřové maso 800 g, sůl, pepř černý mletý, mletá paprika 1 lžíce, mouka 1 lžička, hřebíček 1 ks, rozinky 100 g, vejce 4 ks Postup: Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Česnek oloupejte a nasekejte nahrubo. Papriky opláchněte, vyndejte jádřince a nakrájejte je na malé kostičky. Čilli papričku… Celý článek ›

Suroviny: mleté maso (směs vepřového a hovězího) 1 kg, česnek 2 stroužky, vejce 2 ks, cibule 1 ks, anglická slanina 8–9 plátků, sůl 1 lžička, čerstvé bylinky dle chuti, strouhanka 6–7 hrstí, pivo 2 dl Postup: Po dně velké mísy rozprostřete maso, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Dále přihoďte jedno celé vejce a jeden žloutek: zbylý bílek nevyhazujte, ještě ho budete potřebovat! Přidejte na kousky nakrájený jeden plátek slaniny, sůl… Celý článek ›

Ingredience: Masová směs: 500 g mletého masa, sůl dle chuti, ½ až 1 čajová lžička koření na mletá masa, 1 čajová lžička sušeného česneku, 1 vejce, 1 polévková lžíce hladké mouky, 1 polévková lžíce strouhanky, 1-2 polévkové lžíce vody, 50 g nastrouhaného tvrdého sýra (nemusí být) (Pokud máte zbytek salámu vysočina, nebo šunky, popřípadě párek, můžete jej také přidat do masové směsi. Místo sušeného česneku lze dát 1 až 2 prolisované… Celý článek ›

Ingredience: mleté maso400 g, bílý rohlík nebo podobné pečivo1.5 ks, mléko100 ml, čerstvá šalvěj, vejce1 ks, krájená rajčata1 konzerva, malá cibule1 ks, česnek1 stroužek, olej, sušené oregano, římský kmín, MAGGI Tekuté koření0.5 lžičky, sůl a pepř, tučný sýr (např. Gouda)100 g Kroky přípravy: Nejprve nakrájejte bílé pečivo na kostičky a zalijte jej mlékem, aby se do něho vsáklo. Přidejte mleté maso. Do směsi dále rukou zamíchejte 1 vejce a asi 2… Celý článek ›