Články za měsíc Červen 2018

Ingredience: 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek mléka, 3/4 hrnku oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, 150g moučkového cukru, 110g másla, 110g salka, 1 bílek Postup: Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, mléko, olej, rozpuštěné máslo, salko a bílek. Promícháme a přendáme do máslem vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme na 180 stupňů na 45 minut. Celý článek ›

Suroviny: Těsto: hladká mouka 155 g, cukr krupice 55 g, kůra z jednoho citronu, žloutek 1 ks, máslo 60 g + na vymazání formy, mořská sůl, voda (dle potřeby) Náplň: mascarpone 220 g, cukr krupice 55 g, vejce 1 ks, vanilkový extrakt nebo cukr 1/2 lžičky, 4 velké nebo 8 malých hrušek, šťáva z 1 citronu, loupané vlašské ořechy 50 g, tekutý med 1 lžíce, mléko (dle potřeby) Postup: Do misky nasypte mouku, cukr, nastrouhanou citronovou kůru, malou špetku soli, máslo… Celý článek ›

Co budete potřebovat: 250 g mascarpone, 170 g másla, 250 g kakaových BeBe sušenek "Rodinné", 300 ml smetany ke šlehání, 2 Pl třtinového cukru, 3 lžičky želatiny, 60 g tyčinky Mars, 110 g moučkového cukru, 60 ml vody, 50 g mléčné čokolády Postup: V mixéru rozmixujte sušenky, ke kterým přidejte 150 g rozpuštěného másla a pořádně zapracujte. Sušenkovou směs navrstvěte do dortové formy i na boky. Dejte vychladit do lednice. 2 PL smetany, třtinový cukr a zbytek… Celý článek ›

Potřebujeme: 2 hrnky prosáté polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3/4 hrnku cukru moučka, 2 celá vejce, kakao pro barvu, 3/4 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, moučkový cukr na posypání, čokoláda na potření Náplň: 1 tvaroh, 1 pudinkový prášek (vanilkový), 1 vejce, 1/5 hrnku mléka, 1/2 hrnku cukru Postup: Troubu si dopředu rozehřejeme na cca 180 stupňů. Formu, já použila klasický pekáč, si řádně vymažeme. Těsto si připravíme tak, že nejprve vejce, cukr a… Celý článek ›

Suroviny: změklé máslo 225 g, vejce 4 ks, hladká mouka 320 g, jedlá soda 1 lžička, kypřicí prášek 1 lžička, limetová nebo citronová šťáva 120 ml, nastrouhaná limetová kůra 2 lžíce, cukr krupice 200 g, sůl 1/2 lžičky, jogurt ochucený citronovou/limetovou šťávou 200 ml Poleva: máslo 115 g, cukr moučka 3 hrnky, citronová nebo limetová šťáva 2 lžíce Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou. Ve velké míse… Celý článek ›

Ingredience: 5 žloutků, 200 g cukru krupice, 100 ml oleje, 100 ml vody, 250 g polohrubé mouky, 1/4 kypřicího prášku, sníh z 5 vajec, podle potřeby rybízová marmeláda, 1 balení dětských piškotů, 2 šlehačky, 1 pomazánkové máslo, podle potřeby hrozny červeného rybízu Postup: Nejdříve utřeme žloutky s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva a nakonec přimícháme sníh. Pečeme na plechu s pečicím papírem asi 15 až 20 minut při 200°C.… Celý článek ›

Citronový krém - Suroviny: žloutek 4 ks, třtinový cukr 70 g, citronová šťáva 70 ml, máslo 50 g, kůra z 2 bio citronů, jemně nastrouhaná Postup: Citrony důkladně omyjte a kůru nastrouhejte na co nejjemnějším struhadle. Toto je moment, kde by se mohla stát zásadní chyba. Důsledně strouhejte pouze žlutou část kůry, bílá vrstva je totiž hořká. Smíchejte všechny ingredience a ve vodní lázni za občasného míchání zahřívejte tak dlouho, dokud krém… Celý článek ›

Ingredience: 1 balení lentilek Ingredience na korpus: 150 g hladké mouky, 1 žloutek, 70 g másla, 70 g moučkového cukru, 1 lžička citronové kůry Ingredience na náplň: 150 g ORION na vaření, 150 ml smetany ke šlehání, 15 g másla, 100 g jahod Postup přípravy: Z mouky, žloutku, másla, cukru, vody a citronové kůry vypracujte hladké těsto. Těsto zabalte do potravinové folie a uložte na hodinu do lednice. Po vychlazení vyválejte těsto do tloušťky asi 4 mm, vykrojte… Celý článek ›

Potřebujeme: 2 Lotus sušenky, 1 mascarpone, 2 smetany ke šlehání, ořechy dle chuti a momentální dostupnosti, třtinový cukr Postup: Postup je velmi jednoduchý. Nejprve společně do krému vyšleháme dvě smetany ke šlehání s jedním mascarpone. Na plech vyložený pečícím papírem naskládáme těsně vedle sebe Lotus sušenky, na to naneseme vrstvu krému. Pak pokračujeme další vrstvou sušenek a opět vrstva krému. Ořechy si nasekáme najemno, můžeme použít… Celý článek ›

Co potřebujeme: 3 balení Lučina 100 g, 300 g polohrubé mouky, 200 g másla, 160 g třtinového cukru, 1 lžička sody, 1 lžička kurkumy, 1 lžička jemně mleté citrónové kůry, špetka soli, 4 lžice kakaa, 3 vejce Postup: Všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu. Prosejeme mouku a smícháme se sodou, solí, kurkumou a citrónovou kůrou. Máslo ušleháme s cukrem do nadýchané pěny a pak postupně všleháme po lžících střídavě cukr, Lučinu a vejce. Část… Celý článek ›