Články za měsíc Leden 2019

Ingredience: Máslo 2 lžíce, Cibule 1 ks, Česnek 2 stroužky, Červená paprika 4 ks, Kuřecí vývar 1 l, Bílý jogurt Hollandia 200 g Postup: Ve větším hrnci orestujeme na másle nadrobno nakrájenou cibulku, česnek a papriku nakrájenou na kostičky, a to po dobu 10 minut. Poté směs zalijeme kuřecím vývarem a vaříme cca 15 minut. Polévku na závěr rozmixujeme ponorným mixérem a přecedíme přes jemné sítko. Hotový paprikový krém podáváme se lžicí jogurtu, který… Celý článek ›

Ingredience: Dětská krupička 8 lžic, Mléko 500 ml, Cukr krupice 3 lžíce, Mletá skořice 1 lžička, Slunečnicový olej 1 lžíce, Bílý Selský jogurt Hollandia 250 g, Cukr moučka na obalení Postup: Mléko nalijeme do hrnce, osladíme krupicovým cukrem, přivedeme pod bod varu, přidáme krupičku a zahříváme do zhoustnutí. Misku (nejlépe čtvercového či obdélníkového tvaru s plochým dnem) vyložíme potravinářskou folií a vlijeme do ní hotovou kaši. Necháme… Celý článek ›

Ingredience: Okurka 1 ks, Červená cibule ¼, Ředkvičky 4 ks, Bílý Selský jogurt Hollandia 4 lžíce, Prolisovaný česnek 1/4 lžičky, Posekaný čerstvý kopr 1 lžíce, Olivový olej 1 lžička, Sůl, pepř Postup: Okurku oloupeme a pokrájíme na tenká kolečka, stejně nakrájíme i cibulku a ředkvičky. Vedle ve sklenici si připravíme dresing. Smícháme jogurt, olivový olej, sůl, pepř, česnek a kopr. Dresing přidáme k zelenině a promícháme. Salát ihned podáváme. Celý článek ›

Suroviny: polohrubá mouka 150 g, cukr krupice 80 g, domácí vanilkový cukr 2 lžičky, povolené máslo 100 g, prášek do pečiva bez fosfátů 2 lžičky, plnotučný tvaroh ve vaničce 100 g, mléko 150 ml, vejce pokojové teploty 2 ks, marcipán (nastrouhaný nahrubo) 50 g, špetka soli, pár kapek vanilkového extraktu, kandované ovoce (nemusí být) 50 g, máslo na vymazání formy, polohrubá mouka na vysypání formy, cukr moučka na poprášení po upečení Postup: Formu vymažte… Celý článek ›

Suroviny: zmražený listový nebo sekaný špenát, povolený 1 sáček, velká cibule, nadrobno nakrájená 1 ks, máslo 3 lžíce, starší bílé pečivo nakrájené na kostky 250 g, sýr typu ementál, nastrouhaný 170 g, parmazán, nastrouhaný 60 g, mléko 700 ml, velká vejce 9 ks, dijonská hořčice 2 lžíce, sůl a čerstvě namletý pepř, muškátový oříšek, nastrouhaný Postup: Ze špenátu vymačkejte vodu a pak ho nasekejte nadrobno. Cibuli osmažte na másle na středním… Celý článek ›

Suroviny:olivový olej 1 lžíce,tyrolský špek, nakrájený na kostičky 400 g,velké brambory, nakrájené na kostičky 2 ks,cibule, nakrájená nadrobno 1 ks,česnek, rozdrcený 3 stroužky,kapusta nebo zelí, nakrájené na tenké proužky 300 g,mražený hrášek 300 g,sůl a čerstvě namletý pepř,křupavé pečivo k podávání Postup: Olej rozehřejte ve velkém hrnci, přidejte špek a smažte 2 až 3 minuty. Přidejte brambory, cibuli a česnek, hrnec přikryjte a smažte, až… Celý článek ›

Ingredience: kuřecí vývar, kokosové mléko, 2 stroužky česneku, 2 limetky, 1 chilli paprička, 1 malá cibule, 1 lžička kurkuma, kousek zázvoru, pár lístků špenátu, čerstvý koriandr, rýžové nudle Postup: Připravíme klasický vývar z kuřete. Vyndáme maso a natrháme ho na malé kousky. Nadrobno nakrájíme česnek, zázvor, cibuli a chilli papričku a osmažíme společně s kurkumou. Přidáme vývar a povaříme. Přilijeme kokosové mléko a dále vaříme.… Celý článek ›

Ingredience: 4 ks vepřová panenka, 2 lžíce másla, 1 lžíce mouky, 1 lžička sušeného mixu bylinek podle preferencí, sůl a pepř Na omáčku: 2 lžíce másla, 2 stroužky česneku, 1 lžíce mouky, šťáva z půlky citronu, 200 ml smetany ke šlehání, 2 snítky čerstvý tymián, pepř, sůl, 125 ml suché bílé víno, 125 ml vývaru (nebo vody) Postup: Smícháme v míse mouku s bylinkami. Omyjeme maso, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi. Na rozehřátém… Celý článek ›

Ingredience: Těsto: 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, Cukr 3 lžíce,Kypřící prášek do pečiva 3 lžičky,Žloutky 5 ks,Máslo 1 balení Jablečná vrstva: Skořice dle chuti, Cukr 2 lžíce, Najemno nastrouhaná jablka 2 kg Pěna: Kůra z jednoho citrónu, Bílky 5 ks, 1/2 hrnku cukru Postup:Smíchejte mouku s cukrem, práškem do pečiva, přidejte žloutky, máslo a z těchto ingrediencí vypracujte hladké těsto. To následně rozdělte na dvě části, jednu vložte do mrazáku… Celý článek ›

Ingredience:4 kuřecí prsa,sůl a pepř,rostlinný ole1 cibule,1 lžíce sladké mleté papriky, 300 ml mléka, 300 ml kuřecího vývaru, 1 bobkový list,3 kuličky celého nového koření,2 lžíce másla,2 lžíce hladké mouky, 250 ml smetany ke šlehání Postup:Kuřecí maso pokrájejte na kostičky velikosti sousta, osolte, opepřete a v hrnci je na rozpáleném oleji osmahněte dozlatova. Tento krok nepodceňujte a kuře opravdu restujte tak dlouho, dokud nebude zlatavé. Výpečky… Celý článek ›