Dorty

Ingredience: Korpus:4 ks vejce,2 hrnek cukr (třtinový),2 lžičky sirup (javorový),2 hrnky mouka (polohrubá),2 lžičky jedlá soda,2 lžičky kypřicího prášek do pečiva,1/2 lžička sůl,2 lžičky skořice (mletá),1 a 1/4 hrnek olej (rostlinný),3 hrnek mrkev (nahrubo nastrouhané 8 až 10 kusů),1 hrnek ořechy(nasekané vlašské + na boky dortu) Krém: 500 g sýry (čerstvý smetanový např. lučina, philadelphia...), 1 hrnek cukr (moučkový), 1… Celý článek ›

Suroviny: Těsto: cukr moučka 90 g, polohrubá mouka 90 g, vejce 3 ks, horká voda 3 lžíce Náplň: bílý jogurt 350 g, měkký tvaroh 350 g, cukr moučka 2 lžíce, želatinový ztužovač 1 sáček Ozdoba: borůvky 300 g, cukr moučka 2 lžíce, čirá dortová želatina 1 sáček, ušlehaná šlehačka 150 g, marcipánové lístečky, hoblinky čokolády Postup: Na těsto smíchejte cukr a mouku, přidejte žloutky a ručně vymíchejte. Z bílků ušlehejte pevný sníh, který po… Celý článek ›

Ingredience: Korpus: 200 g máslových sušenek, 100 g dětských piškotů, 180 g másla, na formu tuk Náplň: 250 ml vody, 3 lžíce mleté želatiny, 300 g nízkotučného tvarohu, 200 g ricotty, 100 ml citronové šťávy, 130 g cukru moučky, 150 ml smetany ke šlehání, 250 g čerstvých nebo mražených jahod Ozdobení: 120 g ricotty, 1 lžíce cukru moučky, 1 lžíce smetany ke šlehání, 13 drobných jahod Postup:Máslové sušenky a piškoty umeleme nebo rozmixujeme. Polovinu… Celý článek ›

Suroviny: 3/4 kg jablka, 4 dl voda (na jablka), 2 ks vanilkový puding, 4 dl voda (do pudingu), 1 ks šťáva z citronu, 100 g krupicový cukr, 1/2 ks dřeň z vanilkového lusku (popř. 2 vanilkové cukry), 1 balení dětské piškoty, 100 g rozinky, sušené meruňky nebo švestky (podle chuti), smetana ke šlehání (nemusí být) Postup: Z jablek odstraníme jádřince a pokrájíme je na kousky. Dáme vařit do 4 dl vody a dusíme do změknutí (podle zralosti jablek asi 5 až 10 minut).… Celý článek ›

Ingredience: 1 l plnotučného mléka, 400 g sušeného pečiva, 200 g cukru krupice, 100 g kandovaného ovoce, 200 g mandlí, 2 vejce, skořice dle chuti, muškátový oříšek, zázvor, máslo na vymazání, cukr moučka na posypání Postup:V hrnci ohřejeme mléko a zalijeme jím rozlámané pečivo. Jakmile změkne, vymačkáme přebytečnou tekutinu a pečivo smícháme v míse s kandovaným ovocem, cukrem, vejci, špetkou skořice, špetkou muškátového oříšku, šťávou z… Celý článek ›

Ingredience:Těsto: 100g sušenek bez náplně (například Bebe), 125g másla Krém: 4 žloutky, 4 lžíce cukru, 1 citronová esence, 2 citrony, 500g Mascarpone Postup: Sušenky rozdrtíme a smícháme s povoleným máslem. Těsto dáme do nevymazané formy, uhladíme do výšky asi 2,5 cm a pečeme v předehřáté troubě 10-12 min na 200 stupňů. Žloutky s cukrem, citronovou šťávou a citronovou esencí vyšleháme do pěny, přimícháme mascarpone, zalijeme tím upečené těsto a… Celý článek ›

Ingredience:5 bílků, 220 g cukru moučky, 2 lžičky bílého vinného octa, 2 lžíce přesátého kukuřičného škrobu, 500 ml smetany ke šlehání, na ozdobu čerstvé borůvky, pár meduňkových lístků Postup:Bílky ušleháme dotuha, postupně přidáváme cukr, vinný ocet a kukuřičný škrob. Mícháme tak dlouho, dokud nevznikne lesklá tuhá hmota, která drží tvar. Směs přeneseme do cukrářského sáčku a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme pusinky… Celý článek ›

Ingredience: 200 g máslových sušenek,3 vajíčka,250 g kondenzovaného mléka, 580 ml mléka, 1 balíček vanilkového cukru, 200 g másla, 4 PL moučkového cukru, 4 PL kakaa Postup:V hluboké misce si rozšlehejte vejce do hladka. Přidejte k nim 400 ml mléka, kondenzované mléko, cukr a vanilkový cukr. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Potom dejte směs na mírný oheň a za stálého míchání ji přiveďte do varu. Vařte ještě asi 2 minuty, dokud krém nezačne… Celý článek ›

Ingredience: krém:200 g BeBe sušenek,3 vejce,250 g kondenzovaného mléka, 400 ml mléka, 200 g másla, 1/2 balíčku vanilkového cukru, čokoládová poleva Postup: Vajíčka rozbijeme do středně velkého hrnce a vyšleháme jejich do hladka. Pak přidáme mléko, kondenzované mléko a vanilkový cukr. Důkladně promícháme. Následně postavíme hrnec na malý oheň a za stálého míchání přivedeme směs k varu. Hotový krém odstavíme a necháme vychladnout. Máslo necháme… Celý článek ›

Ingredience: 115 g lískových ořechů, 115 g mandlí, 85 g kandované kůry z citrusů, 55 g nadrobno nakrájených sušených meruněk, kůra strouhaná z 1 pomeranče, 55 g polohrubé mouky, 2 lžíce práškového kakaa, 1 lžička mleté skořice, 1/4 lžičky mletého koriandru, 1/4 lžičky čerstvě strouhaného muškátového oříšku, 1/4 lžičky mletých hřebíčků, 115 g krupicového cukru, 175 g medu, moučkový cukr na posypání Postup: Dortovou formu vyložíme pečícím… Celý článek ›