Moučníky

Suroviny:230 g salko,Špetka sůl,4 ks vejce, 1/2 lžičky jedlá soda, 700-800 g hladká mouka Postup: Ve větší misce utřeme metličkou 4 vajíčka, přidáme salko (obyčejné kondenzované mléko slazené), přidáme špetku soli, polovinu lžičky jedlé sody a znovu promícháme. Postupně přidáváme mouku a zpracujeme hladké těsto. Mouky přidáváme tolik, aby vzniklo husté těsto, které se vůbec nelepí na pracovní desku. Zbylou mouku používáme na podsypávání. Z těsta… Celý článek ›

Ingredience:80 g másla, 120 g piškotů, 60 g strouhaného kokosu, 130 g čokolády, 100 g vlašských ořechů, 1 slazené kondenzované mléko, 1 lžíce kokosu na posypání Postup:Máslo rozpustíme v hrnci a nalijeme na malý plech. Přidáme nastrouhané piškoty, posypeme kokosem, čokoládou nakrájenou na malé kousky a hrubě nasekanými vlašskými ořechy. Vše zalijeme kondenzovaným mlékem. Horní vrstvu moučníku můžeme posypat kokosem. Pečeme ve středně vyhřáté… Celý článek ›

Suroviny: bílá čokoláda 250 g, změklé máslo 60 g, smetana ke šlehání 400 ml Na omáčku: čerstvé nebo mražené zahradní ovoce 300 g, voda 100 ml, cukr 100 g, citronová šťáva 15 ml, kukuřičný škrob 5 g, vanilková esence 5 ml Postup: Rozpusťte čokoládu s máslem nad vodní lázní. Šlehačku vyšlehejte dotuha a opatrně ji vmíchejte do čokoládové směsi. Pěnu přendejte do hezkých skleniček a v lednici chlaďte 2–3 hodiny. Omáčka: V kastrolku rozehřejte… Celý článek ›

Přísady:4 ks jablka (středně velké), 50 g rozinky, 2 PL rum, 50g mandle nebo ořechy (nahrubo nasekané), 4 balíčky Třtinový cukr karamelový Dr. Oetker, 4 PL máslo Na krém: 200 g mascarpone, 2 balíčky Vanilkový cukr Dr.Oetker, 1 balíček Finesse citrónová kůra strouhaná Dr.Oetker Příprava: Jablka se slupkou omyjeme, osušíme a přepůlíme. Lžičkou vydlabeme dužinu kolem jaderníku. Rozinky namočíme do rumu, promícháme s nasekanými ořechy nebo mandlemi… Celý článek ›

Potřebujeme: 600 ml plnotučného mléka, 4 celá vejce, 50 g moučkového cukru, 2 lžičky vanilkové esence, čerstvý muškátový oříšek, kruhovou žáruvzdornou misku o průměru cca 17 cm, máslo na vymazání formy, ovoce na dozdobení Postup: Troubu předehřejeme na cca 140 stupňů. Misku na pečení řádně vymažeme máslem a postavíme jí do hlubokého pekáče (další postup viz níže). Do rendlíku dáme mléko (opravdu musí být plnotučné, nezaměňujte jej za jiné)… Celý článek ›

Přísady: Na těsto: 1 balení Perníčky Dr.Oetker, 25 g máslo (změklé), 3 - 4 KL med (tekutý), vejce Na krém: 1 balíček Crema Tiramisu Dr. Oetker, 300 ml mléko polotučné (studené) Na posypání: 1 KL instantní káva, 100 ml voda, 1 zarovnaná KL skořice mletá Příprava: Na přípravu těsta připravíme směs na perníčky s máslem, medem a vejci podle návodu na obale. Připravíme si dva plechy vyložené papírem na pečení. Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu… Celý článek ›

Ingredience:1 hera nebo máslo, 500 g hladká mouka, 1 kypřicí prášek, 1 vanilkový cukr, špetka jedlé sody, špetka soli, 300 g najemno nastrouhaná mrkev, kůra a šťáva z 1 citronu, 2 lžíce majonéza, 1 čokoláda na vaření, trocha cukru moučky na obalení Postup:Rozpustíme heru nebo máslo a vlažný tuk vlijeme do připravené mouky s kypřicím práškem, vanilkovým cukrem, sodou a solí. Přidáme najemno nastrouhanou mrkev, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu,… Celý článek ›

Ingredience:5 vejce, 3 lžíce voda, 300 g polohrubá mouka, 250 g moučkový cukr,500 ml smetana, 1 ztužovač, trocha cukru moučky, 5 ks zralá jablka, trocha skořice, 1 dortové želé, jablečný džus podle potřeby Postup: Vejce vyšleháme s troškou vody do pěny, po částech přidáme moučkový cukr a nakonec přisypeme opět po částech naváženou polohrubou mouku. Umícháme těsto, které vlijeme do vysypané nebo pečicím papírem vystlané formy. Pečeme na nižší teplotu… Celý článek ›

Ingredience: Základní těsto: 500 g hladké mouky speciál, 3 žloutky, špetka soli, 200 ml piva, 200 ml vody Tukové těsto: 200 g másla, 200 g hladké mouky speciál, na smažení olej, podle potřeby cukr moučka a vanilkový Postup: Do prosáté mouky dáme žloutky, špetku soli, přilijeme pivo a vodu. Vypracujeme těsto a vyválíme na tenký plát. Z mouky a másla připravíme druhé (tukové) těsto a uděláme z něj kostku. Položíme ji doprostřed prvního, zabalíme a… Celý článek ›

Seznam přísad: 4 plátek želatina, 3 ks vejce (žloutek zvlášť a bílek zvlášť), 4 lžíce krupicový cukr, 1 lžíce nastrouhaná kůra z chemicky neošetřeného (bio) pomeranče, 1/4 l pomerančová šťáva, 1/2 ks pokrájený pomeranč, vanilkový cukr na ozdobu, mletá skořice na ozdobu Postup přípravy: Plátky želatiny dáme nejprve nabobtnat podle návodu na obalu do trošky vlažné vody. Mezitím si ušleháme žloutky s cukrem, jemně nastrouhanou pomerančovou kůrou a… Celý článek ›