Recepty z rájePřes 1000 receptů

Články za měsíc Září 2018

Kuřecí játra s mrkví a hráškem

Publikováno 27.09.2018 v 14:24 v kategorii Kuřecí, přečteno: 42x

Suroviny:500 g kuřecích jater, 100 g uzené slaniny, 1 cibule, 1 mrkev, 1 menší nakyslé jablko, 2 stroužky česneku na plátky, mražený hrášek, kuřecí vývar, lžička mleté papriky, rovná lžíce hladké mouky, kousek sádla, kmín, sůl, pepř, snítka tymiánu Postup:Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Slaninu. Jablko a mrkev nakrájíme na kousky, cibuli na proužky. Na kousku sádla opečeme slaninu.Přidáme kmín, cibuli, česnek a po zpěnění i mrkev.… Celý článek ›


Rychlý těstovinový salát

Publikováno 27.09.2018 v 14:23 v kategorii Těstoviny, přečteno: 30x

Suroviny:těstoviny,extra panenský olivový olej 1 lžíce,velká rajčata 2 ks,polníček 50 g,sterilovaná kukuřice 100 g, mozzarella 1 balení,česnek 1 stroužek,zakysaná smetana 3 lžíce, majonéza 1 lžíce, sůl a čerstvě namletý pepř Postup:Nejdřív uvařte těstoviny v osolené vodě s jednou lžící olivového oleje podle návodu na sáčku. Hotové těstoviny přeceďte a nechte vychladnout.Rajčata a polníček omyjte, rajčata nakrájejte na kostičky. Z mozzarelly a… Celý článek ›


Dýňové rizoto s krevetami, šalvějí a vínem

Publikováno 26.09.2018 v 08:43 v kategorii Ryby a mořské plody, přečteno: 44x

Ingredience: Na rizoto:1 cibule, 2 lžíce olivového oleje, 1 dýně hokkaido, 3 stroužky česneku,100 ml bílého vína, 1 hrnek rýže arborio, sůl,šalvěj, pepř, 1 hrst parmezánu, 1 lžíce másla Na krevety: 225 g loupaných krevet, 1 lžíce olivového oleje. 1 čerstvá chilli paprička, 1 stroužek česneku, sůl, pepř Postup:Dýni rozpulte, lžící z ní vydlabejte semínka a pokrájejte ji na kousky. Jednu velkou cibuli pokrájejte najemno a nechte zesklovatět na olivovém… Celý článek ›


Dýňovo-bramborové knedlíky

Publikováno 26.09.2018 v 08:30 v kategorii Knedlíky a knedlíčky, přečteno: 41x

Suroviny:300 g jemně strouhané dýně, 300 g jemně strouhaných syrových brambor, 1 vejce, 1 starší rohlík na kostičky, 1/2 hrnku burisonů, cca 3/4-1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, sůl, sekaná petrželka nebo libeček Postup:Všechny suroviny smícháme a dáme vařit osolenou vodu. Než se voda začne vařit, těsto si chvíli odpočine. Jestli malinko zřídne, přidáme trochu mouky.Doporučuji udělat jeden knedlík o velikosti pingpongového míčku a… Celý článek ›


Kuře s dýní, jablíčky a medovou zálivkou

Publikováno 26.09.2018 v 08:29 v kategorii Kuřecí, přečteno: 38x

Ingredience: 1 ks kuře – chlazené, grilovací koření, med – lesní, čerstvé máslo, dýně Hokkaido, červená jablíčka, voda Postup:Předehřejeme si troubu. Kuře položíme do pekáčku a důkladně vetřeme grilovací koření.Dýni rozkrojíme a vydlabeme vnitřek se semínky. Nakrájíme ji na větší kostky a odkrojíme slupku. Jablíčka zbavíme jadřinců a rozkrájíme na měsíčky. Kuře obložíme dýní a jablíčky. Vše pokapeme lesním medem. Přidáme plátky… Celý článek ›


Kýtové kousky na hořčici s medem

Publikováno 26.09.2018 v 08:26 v kategorii Vepřové, přečteno: 39x

Suroviny:600g vepřové kýty, 2 lžíce oleje, 2 menší cibule, 2 lžíce polotučné hořčice, 1 lžíce medu, 2 stroužky prolisovaného česneku, sůl, pepř, 1 lžička sušeného tymiánu, 2 hrnky vývaru (či více dle potřeby), 1 lžíce hladké mouky na zatření Postup:Maso nakrájíme, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme česnek a maso a dobře orestujeme. Přidáme vývar, hořčici, med a tymián a necháme dusit za… Celý článek ›


Houbové lasagne s tymiánem

Publikováno 25.09.2018 v 09:48 v kategorii Těstoviny, přečteno: 42x

Ingredience: Na bešamel: :100 g hladké mouky, 100 g másla, Sůl, 1 litr polotučného mléka, Muškátový oříšek, Pepř Ingredience na houbové lasagne:250 g lasagní, Tři velké hrsti nakrájených hub (hříbky, lišky apod.), 1 středně velká žlutá cibule nasekaná najemno, Pepř, Sůl, Rozmarýn, Čerstvý tymián, Bešamel, 125-150 g mozzarelly, Extra panenský olivový olej, 80 g čerstvé nastrouhaného parmazánu, 50 g strouhanky, 20-30 g mletých vlašských ořechů, 2… Celý článek ›


Nasi goreng

Publikováno 25.09.2018 v 09:48 v kategorii Kuřecí, přečteno: 28x

Ingredience: 400 g uvařené rýže (nejlepší je jasmínová, uvařená den předem), 120 g kuřecích prsou, 3 vejce, 1 lžíci čerstvě nastrouhaného zázvoru, 2 stroužky česneku, 1 velkou červenou cibuli, 2 jarní cibulky, lžíci chilli směsi, 1 lžíci sladké sójové omáčky, 1 lžíci ústřicové omáčky, 1 lžíci slunečnicového oleje, čerstvý koriandr na dozdobení, sůl, čerstvě mletý pepř k dochucení Postup:V pánvi (ideální je wok) si rozehřejte olej a… Celý článek ›


MASOVÉ KOULE S BRUSINKOVOU OMÁČKOU

Publikováno 25.09.2018 v 09:46 v kategorii Mleté maso, přečteno: 42x

Ingredience: Na masové koule:500 g mletého hovězího masa,1 střední cibule (pokrájená nadrobno),hrst nasekané petrželky,pár lístků šalvěje,2 lžíce strouhaného parmazánu,2 lžíce strouhanky (bezlepkové),1 vejce,2 lžíce šlehačky,pepř, kajenský pepř, sůl Na brusinkovou omáčku: 60 g másla, 1 střední cibule, 240 g krájených rajčat, 20 g třtinového cukru, 1 sklenička brusinek, 1 lžička dijonské hořčice, hrst nasekaných bylinek (šalvěj, tymián,… Celý článek ›


Pikantní fazolová směs se ztraceným vejcem

Publikováno 25.09.2018 v 09:45 v kategorii Luštěniny, přečteno: 42x

Ingredience: 1 cibule,4 stroužky česneku,1 lžíce rajčatového protlaku,4 naložené pečené papriky, 200 ml vývaru, 1 plechovka bílých fazolí, 1 plechovka červených fazolí, 2 lžíce oleje, 1 špetka soli, 1 špetka pepře Na pošírovaná vejce: 4 vejce, 2 lžíce octa K podávání: 4 krajíce chleba, 1 čerstvá feferonka, 1 svazek čerstvého koriandru, 1 špetka soli, 1 špetka pepře Postup:Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na drobné kostičky. Česnek také oloupejte a… Celý článek ›