Koláče

Ingredience: na korpus: 225 g máslových sušenek, rozemletých najemno (např. bebe), 1/2 hrnku (120 g) ořechů, např. vlaškých, mandlí, apod., rozemletých, 113 g másla, rozpuštěného, 2 PL hnědého třtinového cukru ,1/2 ČL mleté ​​skořice ,1/8 ČL soli na náplň: 3/4 hrnku (180 ml) smetany, 31%, 1/4 hrnku (60 ml) plnotučného mléka, 2/3 hrnku (160 g) dýňového pyré, 255 g hořké čokolády, jemně nasekané, 2 vejce, 1 ČL mleté ​​skořice, 1 ČL dýňového… Celý článek ›

Ingredience: Těsto: 12 vrchovatých lžic hrubé mouky, 9 lžic krystalového cukru, 4 vejce, 50g kakaa, 1/2 balíčku prášku do pečiva KRÉM: 750 ml mléka, 2 kokosové pudinkové prášky, 1/2 másla, 3 lžíce cukru, 1 zakysaná smetana čokoládová poleva Postup:Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme ostatní ingredience. Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu. Z mléka a prášku uvaříme hustý pudink a do vychladlého pudinku zašleháme máslo, cukr a zakysanou… Celý článek ›

Suroviny: Na těsto:mouka 175 g, máslo 105 g, cukr moučka 50 g, žloutek 1 ks, kůra z 1/2 citronu Na žloutkový krém: mléko 250 ml, žloutek 4 ks, vanilkový cukr 30 g, jablko 1/4 kg Na sníh: bílek 5 ks, vanilkový cukr 12 lžic Postup: Mouku, máslo, cukr, žloutek a citronovou kůru rychle zpracujte na křehké těsto – nejprve rozdrobte máslo do mouky na drobenku a pak vpracujte zbylé přísady. Hned ho rozválejte válečkem na studeném plechu a dejte do trouby předehřáté… Celý článek ›

Ingredience: 450g strouhané mrkve, 280g polohrubé mouky - nebo celozrnné mouky, 300g hnědého cukru, 120g vlašských ořechů - jemně nasekaných, 200 ml oleje, 2 lžičky vanilkového extraktu - nebo dřeň vanilky, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžičky skořice, 1 špetka soli, 4 ks vajec, 150 ml hotové karamelové polevy, 100 ml rumu - na rozinky Na ozdobu: 50g rozinek Postup: Rozinky namočte do rumu. Troubu předehřejte na 175 °C. Vejce, cukr,… Celý článek ›

Suroviny: Těsto: hladká mouka 155 g, cukr krupice 55 g, kůra z jednoho citronu, žloutek 1 ks, máslo 60 g + na vymazání formy, mořská sůl, voda (dle potřeby) Náplň: mascarpone 220 g, cukr krupice 55 g, vejce 1 ks, vanilkový extrakt nebo cukr 1/2 lžičky, 4 velké nebo 8 malých hrušek, šťáva z 1 citronu, loupané vlašské ořechy 50 g, tekutý med 1 lžíce, mléko (dle potřeby) Postup: Do misky nasypte mouku, cukr, nastrouhanou citronovou kůru, malou špetku soli, máslo… Celý článek ›

Ingredience: 1 balení lentilek Ingredience na korpus: 150 g hladké mouky, 1 žloutek, 70 g másla, 70 g moučkového cukru, 1 lžička citronové kůry Ingredience na náplň: 150 g ORION na vaření, 150 ml smetany ke šlehání, 15 g másla, 100 g jahod Postup přípravy: Z mouky, žloutku, másla, cukru, vody a citronové kůry vypracujte hladké těsto. Těsto zabalte do potravinové folie a uložte na hodinu do lednice. Po vychlazení vyválejte těsto do tloušťky asi 4 mm, vykrojte… Celý článek ›

Ingredience: Korpus: 200 g čokolády, 60 g másla, 20 ks dětských piškotů, 25 g burizonů Náplň: 250 g mascarpone, 150 ml smetany ke šlehání, dle chuti cukr moučka, 25 g práškové želatiny, 2 celé broskve + 1 na ozdobu Postup: Čokoládu nalámeme na čtverečky, máslo nakrájíme na plátky a obojí společně necháme zcela rozpustit ve vodní lázni. Mezitím vložíme piškoty do sáčku a rozdrtíme je, například válečkem na těsto. Do teplé čokoládové směsi… Celý článek ›

Ingredience: 340g hladké mouky 00,600g očištěné dýně,250g cukru krupice, 3 lžíce oleje extra virgin, 100g rozinky, 40g máslo, 2 vejce, 2,5g mleté skořice, 5ks hřebíčku, 5ks Cardamone, špetka soli, ½ prášku do pečiva, 1 lžíce cukru moučka Postup: Dýni nakrájíme na slabé plátky (cca 1cm), dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů do vytřeného pekáčku máslem asi na 15min. Pak ji rozmixujeme. Rozinky namočíme do vody, aby změkly. Zvlášť vyšleháme vejce… Celý článek ›

Suroviny: 5 ks vejce, 200 g krystalový cukr, 1 dl plnotučné mléko, 1 dl rostlinný olej, 300 g polohrubá mouka, 1 bal. prášek do pečiva, 250 g jemný tvaroh, 1 bal. vanilkový cukr, podle chuti moučkový cukr, švestková povidla Postup:Celé vajíčka (4 ks) vyšleháme s cukrem do pěny. Pak přidáme olej, mléko a zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva. Rozetřeme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech.Malou lžičkou vkládáme do těsta hromádky tvarohové… Celý článek ›

Ingredience: 200g 33% šlehačky, 3 ks vejce, 1 hrnek pískového cukru, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 sáček kypřící prášek do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžíce nastrouhané citronové kůry, 350g oloupané, nakrájené rebarbory, 2 lžíce cukru - na posypání rebarbory Postup:V míse prošlehejte metličkou vejce se šlehačkou. Pak přidejte cukr, vanilkový cukr, citrónovou kůru a nakonec přidejte prosetou mouku s kypřícím práškem. Vymíchejte hladké těsto.… Celý článek ›